都說(shuō)喝茶生津解渴，但不少人在喝茶時(shí)會(huì)有這樣的感受：第一杯喝下去覺(jué)得很解渴，但喝得越多越覺(jué)得渴。這是怎么回事呢？
原因一：茶多酚
茶葉中含有多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)入口后會(huì)在舌頭上形成一層不透水的膜，讓舌頭發(fā)干、發(fā)澀。這層膜破掉之后，便轉(zhuǎn)化成了大家常見(jiàn)的回甘，這也是一種好茶的標(biāo)志。同時(shí)，這種狀況一般也會(huì)在茶多酚含量較高的茶類比如綠茶、生普等往往會(huì)更加明顯。
原因二：利尿
茶水具有利尿作用，這是喝茶會(huì)感覺(jué)越喝越渴的最大原因。研究顯示，與喝水相比，喝茶時(shí)排尿量要多出1.5倍左右。因?yàn)榭谇缓拖朗艿讲杷碳ざa(chǎn)生新陳代謝，同時(shí)發(fā)生排尿反應(yīng)。
大量飲茶會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的鈉流失，這是產(chǎn)生渴感的主要原因。若這時(shí)再繼續(xù)喝茶，茶水便會(huì)持續(xù)的發(fā)揮利尿的作用，茶水中補(bǔ)充的水分不足以補(bǔ)充這種水分的排出，只會(huì)越來(lái)越渴。
所以，口渴時(shí)應(yīng)該先喝水，補(bǔ)充好體內(nèi)水分再喝茶。
原因三：過(guò)熱飲用
李時(shí)珍《本草綱目》中提到：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火氣因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒?！辈璨灰藷犸嫞瑹犸嫵藭?huì)使口腔、食管、喉嚨等產(chǎn)生一定的傷害，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一種干澀感。
一般而言，喝茶的最佳溫度應(yīng)該保持在60-70°C之間。
原因四：高火烘焙
茶類中，以綠茶、白茶最涼，青茶、黃茶則相對(duì)性平溫和，紅茶、黑茶茶性相對(duì)溫?zé)?。?duì)于一些新加工出來(lái)的茶葉，如剛剛經(jīng)過(guò)殺青干燥的綠茶或是剛剛烘焙過(guò)的茶葉，往往“火氣”未消，飲用會(huì)引起火氣的上升，有口渴感，甚至?xí)泻韲蹈蓾?/span>
這種情況下，建議先將茶葉靜置一段時(shí)間，待火氣散去之后再喝。不過(guò)大多數(shù)茶類經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，都不會(huì)出現(xiàn)這種狀況。
原因五：茶葉的質(zhì)量問(wèn)題
一些普通茶葉在加工的時(shí)候，會(huì)添加一些化學(xué)制劑，如色素、香精等，這些添加劑都會(huì)讓人越喝越渴。長(zhǎng)期喝這樣的茶，不僅越喝越渴，而且身體也會(huì)喝壞。
一般而言，茶葉的質(zhì)量以新鮮為好，陳舊為次；以純正品種為好，以雜品為次，但純正并非價(jià)格昂貴。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)過(guò)懂茶之人必定是“精行儉德”之人。正因?yàn)檫@樣，喝茶不是追求價(jià)格高低，適合自己的才是最好的。
原因六：飲茶者的體質(zhì)
喝茶要看體質(zhì)，不分體質(zhì)喝茶可能會(huì)帶來(lái)一些不適表現(xiàn)。有時(shí)候身體上火了再喝茶，也會(huì)出現(xiàn)越喝越渴的情況。
需要注意的是，當(dāng)你覺(jué)得喝什么都覺(jué)得口渴，甚至喝水也感到口干，那就是身體出現(xiàn)狀況了。中醫(yī)認(rèn)為口干是一種病理的體現(xiàn)，多由肝腎陰虛、津不上承引起。可能自身患有糖尿病、干燥綜合征等。另外，也有可能是因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣，造成肝火、胃火旺，比如喜歡吃辛辣油膩的食物，很容易引起口干。如果是這種情況，建議飲食以清淡為主，多吃水果，或者去醫(yī)院進(jìn)行全面的檢查。
綜上所述，“喝茶越喝越渴”并不僅僅是茶的本身原因，很可能是自己身體健康發(fā)出信號(hào)。
（編輯：曉林）
